“這碗水菱角讓我找到了兒時的感覺，這個味道真的讓人回味無窮?！薄案兄x白云街‘暖心家園’提前幫我慶祝生日，今天真的非常開心?！?/span>

  11月28日上午，白云街計生協(xié)、公衛(wèi)委、“雙百工程”社工服務(wù)站聯(lián)合開展“一碗水菱角 ‘瀨’出暖心情”白云街“暖心家園”生日會活動，共18名計生特殊家庭成員參加。

  活動邀請廣州市非遺西關(guān)水菱角技藝傳承人伍文輝先生，現(xiàn)場為大家普及西關(guān)傳統(tǒng)文化知識并展示水菱角技藝制作?；顒娱_始，伍文輝先生首先帶大家重溫西關(guān)歷史文化，列舉西關(guān)大屋、趟櫳門等西關(guān)歷史建筑特點，介紹腸粉、及第粥和“泮溏五秀”等西關(guān)小吃，詳細講解水菱角的由來和習俗、制作材料、制作過程、步驟以及注意事項等，從理論上給大家普及了水菱角技藝相關(guān)知識。

  在現(xiàn)場制作環(huán)節(jié)，工作人員拿出提前準備好的米漿，現(xiàn)場講解操作步驟以及注意事項，參加者輪流上前制作水菱角，大家在師傅指導下把米漿用筷子夾到開水里，一個個菱角出現(xiàn)了，很快一盤熱氣騰騰的水菱角就做好了。大家吃著親手制作的水菱角都說特別美味。

  水菱角作為西關(guān)小吃代表之一，其模仿菱角形狀而制，融合了地方自然特色和文化氣息。小小的水菱角里蘊含著深厚的西關(guān)歷史，讓今天參加活動的“老廣”們找到了共同話題，在制作體驗、相互溝通交流中建立連接起鄰里情，讓這個生日會更有“人情味”。

  品嘗完水菱角后的慶祝生日環(huán)節(jié)是本次活動的高潮。本次活動有4位第四季度生日的壽星，大家一起合唱生日歌，壽星們?yōu)榇蠹曳炙蜕盏案?，共同慶祝這溫馨時刻。壽星馮叔表示，今天很開心能夠有這么多人一起慶祝生日，非常感動。梅叔表示自己已經(jīng)叫太太拍了今天做水菱角的視頻和照片，要發(fā)給同學和親朋好友，讓他們羨慕一下。

  小小水菱角，濃濃鄰里情。白云街“暖心家園”將開展更多豐富多彩的“暖心”行動，營造社區(qū)關(guān)心關(guān)愛計生特殊家庭的良好氛圍，引導計生特殊家庭走出家門、走進“家園”，改善精神面貌，重樹生活信心，融入社會生活，讓他們感受到社區(qū)大家庭的溫暖。

供稿｜越秀區(qū)白云街計生協(xié)、公衛(wèi)委